Marco Mosconi

Marco Mosconi, Illasi Valpolicella/Soave

Vingården är belägen i Illasi, en liten by strax utanför Verona. Mikroklimatet i dalgången är gynnsamt för vinodling, och den traditionella torkningsteknik som används vid tillverkning av Amarone och Recioto. Här odlas även de druvor som används för tillverkning av Soave och Valpolicella viner. Jordmånen består av kalkhaltiga sediment/gammal flodbädd och kalkhaltig lera.

På egendomens 12 hektar odlas druvorna på upp till 40 år gamla vinrankor. Ett hektar olivlund finns också på ägorna.

Innan Marco tog över vingården 2006, var det farmodern, Nonna Rosetta och farbrodern  Zio Alessandro, som brukade marken. Marco började sitt yrkesliv med att följa i sin faders fotspår och utbildade sig till arkitekt. Han har även studerat musik på “Conservatorio” med trumpet som huvudinstrument.

Läs mer

Vid sin sida har han Valentina, som mer än gärna välkomnar alla som besöker vingården. Valentina har i sin tur en examen i psykologi, och är även yogainstruktör. Marco och Valentina har tre söner: Pietro, Giovanni and Giacomo.

De har hunnit göra stora förändringar sedan övertagandet av gården. Bland annat så har de gått från en traditionell odling till en organisk-ekologisk odling. Detta utan att frångå traditionen som lämnats vidare från far till son. Fermenteringen av vinerna sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur under 15 till 30 dagar, beroende på vilken typ vin. Alla hantering sker i frånvaro av syre för att upprätthålla högsta kvalitetet på vinerna.

Sedan 2015 används inga kemikalier i odlingarna, med syfte att få marken och odlingarna i balans, och att återgå till det naturliga kretsloppet. På vingården används fytoterapeutiska och biodynamiska metoder, samt mjölksyrade produkter under odlingssäsongen. Krydd- och medicinalväxter odlas blandat med vinrankorna för att öka mångfalden och bikupor har ställts ut för att gynna pollinering. Av de krydd- och medicinalväxter som odlas på gården gör Marco och Valentina ett örtextrakt som de “vattnar” vinrankorna med.

Marco Mosconi och hans fru Valentina

MARCO MOSCONI
AMARONE

Årgång: 2016
Art. nr. 71828
Pris: 722 kr
Alkoholhalt: 16,5 %
Restsocker: 6 g/l
Syra: 5,6 g/l
Torrsubstans: 38 g/l
Sulfiter: 40 mg/l
Läs mer: Vinfaktablad

MARCO MOSCONI
VALPOLICELLA
SUPERIORE

Årgång: 2019
Art. nr. 75822
Pris: 379 kr
Alkoholhalt: 14 %
Restsocker: 1,2 g/l
Syra: 6,05 g/l
Torrsubstans: 30 g/l
Sulfiter: 54 mg/l
Läs mer: Vinfaktablad

MARCO MOSCONI
3 MONELLI
EKOLOGISKT
NATURVIN

Årgång: 2021
Art. nr. 72533
Pris: 279 kr
Alkoholhalt: 14 %
Restsocker: 3 g/l
Syra: 6,2 g/l
Torrsubstans: 30 g/l
Sulfiter: 18 mg/l
Läs mer: Vinfaktablad

MARCO MOSCONI
RECIOTO DI SOAVE

Årgång: 2017
Art. nr. 73198
Pris: 398 kr
Alkoholhalt: 13,5 %
Restsocker: 125 g/l
Syra: 6,6 g/l
Torrsubstans: 36 g/l
Sulfiter: 106 mg/l
Läs mer: Vinfaktablad

MARCO MOSCONI
ROSETTA GARGANEGA

Årgång: 2021
Art. nr. 72753
Pris: 289 kr
Alkoholhalt: 13 %
Restsocker: 0,6 g/l
Syra: 5,23 g/l
Torrsubstans: 19 g/l
Sulfiter: 89 mg/l
Läs mer: Vinfaktablad

MARCO MOSCONI
CORVINA
EKOLOGISKT
NATURVIN

Årgång: 2022
Art. nr. 72940
Pris: 239 kr
Alkoholhalt: 13 %
Restsocker: 0 g/l
Syra: 5,4 g/l
Torrsubstans: 27 g/l
Sulfiter: 25 mg/l
Läs mer: Vinfaktablad

MARCO MOSCONI
PASSITO BIANCO

Årgång: 2006
Art. nr. 73322
Pris: 593 kr
Alkoholhalt: 14 %
Restsocker: 100 g/l
Syra: 8 g/l
Sulfiter: <30 mg/l